Eataly

‘Ikke blot endnu en smuk bog om italiensk madlavning … Eataly er en bibel, en guide til det moderne liv.’ – Times Literary Supplement

De bedste moderne italienske opskrifter fra verdens største og mest prestigefyldte italienske madmarked.

Denne smukke og anmelderroste kogebog, skabt i samarbejde med Eataly, et af de største italienske madbrands, indeholder 300 markante opskrifter, der fremhæver det bedste fra det moderne italienske hjemmekøkken. Fremragende og gennemtestede opskrifter samt nye idéer præsenteres i en elegant indpakning, hvilket gør dette til en uundværlig bog for alle, der ønsker at lære, hvordan italienere laver mad i dag.

Italiensk mad er et af verdens mest populære køkkener, og i denne bog har eksperterne hos Eataly opdateret klassiske retter med moderne twists kombineret med traditionelle teknikker. Tunge pastaretter og alt for fede saucer er fortid – Eataly anlægger en moderne tilgang til italiensk madlavning og måltider. Med friske og velsmagende opskrifter, klare instruktioner, nyttige tips samt et anerkendt 40-siders visuelt leksikon og råvareguide hjælper denne bog dig med at spise, som italienere gør i dag.